Az malzemeli kolay ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Islak kek, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Az malzemeli tarifler, hem zaman tasarrufu sağlar hem de malzeme teminini kolaylaştırır. Bu makalede, az malzemeli ve kolay bir ıslak kek tarifi sunulacaktır.

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma: İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilmelidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırma işlemine devam edilir. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (isteğe bağlı) karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır.

4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Tüm malzemeler bir araya getirildikten sonra, kek hamuru hazırlanmaktadır. Hamur, kek kalıbına dökülmeden önce iyi bir şekilde karıştırılmalıdır.

5. Kek Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir.

1. Malzemelerin Karıştırılması: Sos için gerekli olan süt, toz şeker, kakao ve vanilin bir tencerede karıştırılır.

2. Kaynatma İşlemi: Karışım kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirilir.

3. Kek ile Bütünleştirme: Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine sıcak sos dökülür. Kekin sosu iyice çekmesi için bir süre bekletilir.

Islak kek, dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları serpiştirilerek sunum zenginleştirilebilir. Yanında bir top dondurma veya krem şanti ile servis yapıldığında lezzeti daha da artacaktır.

- Kekin daha yumuşak olmasını sağlamak için, pişirme süresi kısaltılabilir.- Farklı tatlar için, kek hamuruna portakal veya limon kabuğu rendesi eklenebilir.- Sosun içine espresso veya kahve ekleyerek, daha yoğun bir tat elde edilebilir.

Sonuç olarak, az malzemeli kolay ıslak kek tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Evdeki malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi özellikle tercih edilir kılmaktadır.