Browni Islak Kek Tarifi Browni ıslak kek, çikolatanın yoğun lezzeti ve nemli dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu makalede, çiğ yumurta içermeyen ve kolayca hazırlanabilen bir browni ıslak kek tarifi sunacağız. Tarifin adım adım yapılışı ve püf noktalarına dikkat ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Yapılışı İlk olarak, yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpma teli ile köpürene kadar çırpın. Sonrasında bu karışıma sıvı yağı, kakaoyu ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımdan 3 çay bardağı kadarını bir kenara ayırın ve kek yapımına devam edin. Karışımın içerisine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip iyice çırpın. Kare bir cam fırın tepsisini iyice yağlayın, hazırladığınız kek karışımını tepsiye dökün. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında keki kontrollü olarak pişirin. Kekin pişme süresini dikkatle takip edin; yüksek sıcaklıkta pişirirseniz yanık ve acı bir tat alabilirsiniz. Kek piştikten sonra, hazırladığınız sosu kekin üzerine yavaşça dökün ve sosun tamamen çekmesini bekleyin. Tercihinize göre Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Fırından çıkardığınız kekin yüzeyinde çatal veya kürdan yardımıyla delikler açın ki sosunu çeksin. Kenara ayırdığınız 3 çay bardağı sosu kekin üzerine gezdirin ve bir süre çekmesini bekleyin. Üzerine Hindistan cevizi tozu serpip keki kare dilimler halinde kesin. Browni ıslak kek servise hazırdır. Afiyet olsun! Püf Noktalar
Sonuç Browni ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bir tatlıdır. Bu tarifle, çiğ yumurta içermeyen ve kolayca hazırlanabilen bir browni ıslak kek yapabilirsiniz. Afiyetle tüketin! |
Zeki
26 Temmuz 2024 CumaTarifin yapılışında dikkat etmem gereken en önemli nokta nedir? Kekin nemli kalması için sosu nasıl dağıtmalıyım?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaMerhaba Zeki,
Kekin nemli kalması için en önemli nokta, sosu kekin üzerine eşit şekilde dağıtmak. Sosu dökmeden önce kekin üzerinde çatal ya da şiş kullanarak delikler açabilirsin. Bu, sosun kekin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Sosu yavaş yavaş ve azar azar dökerek her tarafını iyice kapladığından emin olmalısın. Bu şekilde kekin daha nemli ve lezzetli olacaktır.
Kolay gelsin!