Bol Soslu Islak Kek Bolu soslu ıslak kek, içeriğinde çiğ yumurta bulunmayan sosu ile diğer keklerden ayrılır. Genellikle keklerde ve soslarında çiğ yumurta kullanılır. Ancak, bu tarifte çiğ yumurta kullanılmadığı için daha farklı ve lezzetli bir ıslak kek elde edersiniz. Özellikle çocukların severek tükettiği düşünülen kek çeşitleri, aslında tüm yaş gruplarındaki insanların zevkle yediği bir tatlıdır. Bu nedenle, sık tüketilen bir tatlıyı dışarıdan almak yerine evde yapmak hijyen, sağlık ve lezzet açısından daha önemlidir. Bol Soslu Islak Kekin Malzemeleri
Sosu İçin
Bol Soslu Islak Kekin Yapılışı Öncelikle, yumurta ve şekeri derin bir kase içerisinde açık sarı bir renk alana kadar çırpın. Daha sonra, sıvı yağ ve sütü ekleyerek tekrar çırpın. Ardından, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Karışımı önceden yağlanmış borcama dökün ve eşit şekilde yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek kabarmadan fırın kapağını açmayın, aksi takdirde kekiniz sönük olabilir. Kek kabarıp kızarmaya başladığında, pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa kek pişmiş demektir. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir kenara alın. Sosu hazırlamak için, tüm malzemeleri bir tencereye koyarak şeker eriyene kadar kaynatın. Daha sonra kısık ateşte kıvam alana kadar bekletin. Hazırladığınız sosu kekin üzerine eşit şekilde dökün ve kekin sosu emmesini sağlayın. Böylelikle bol soslu ıslak kekiniz hazır hale gelir. Afiyet olsun. |
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Serhad
25 Temmuz 2024 PerşembeBol soslu ıslak kek tarifi ile ilgili bir sorum olacak. Sosun içinde çiğ yumurta kullanılmaması gerektiğini belirtiyorsunuz. Bu durumda sosun kıvamı ve lezzeti nasıl oluyor? Özellikle yumurta kullanılmadan hazırlanan sosun tat ve doku açısından farkı var mı?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Serhad,
Bol soslu ıslak kek tarifinde sosun içinde çiğ yumurta kullanılmaması, sosun kıvamını ve lezzetini olumsuz etkilemez. Hatta yumurtasız bir sos, birçok kişi için daha güvenli ve pratik olabilir. Sosun kıvamını artırmak için genellikle nişasta veya un gibi bağlayıcı malzemeler kullanılır. Bu malzemeler, sosun koyulaşmasını sağlar ve kekin üzerine döküldüğünde güzel bir doku oluşturur. Lezzet açısından ise, kakao, çikolata, süt ve şeker gibi malzemeler kullanıldığında, sosun tadı son derece zengin ve tatmin edici olur. Yumurtasız hazırlanan sos, özellikle alerjisi olanlar veya veganlar için de uygun bir alternatiftir. Bu nedenle, endişe etmeden tarifinizi uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!