Islak Kek Yapılışı ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Islak Kek Yapılışı ve Malzemeleri

Islak Kek Yapılışı

Islak kek, yoğun çikolata tadıyla bilinen ve sıklıkla tercih edilen bir kek tarifidir. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya sevdiklerinize sunabileceğiniz mükemmel bir alternatiftir. Çikolata sosuyla kaplı bu kek, yanında kahve veya dondurma ile servis edildiğinde tadına doyulmaz bir lezzet sunar.

Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket (25 gram) kakao
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 2 su bardağı un
  • Üzerini süslemek için ceviz

Islak Kek Yapılışı

Islak kekin yapımına başlamak için ilk olarak yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine bir buçuk su bardağı şekeri ekleyin. Bu karışımı mikser yardımıyla köpürene kadar iyice çırpın. Ardından, çırptığınız karışıma süt ve kakaoyu ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Bu karışımdan bir su bardağı kadarını ayırın.

Kalan karışımın üzerine sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve unu sırasıyla ekleyin. Ekleme yaparken karışımı çırpmaya devam edin. Kek hamuru iyice çırpıldıktan sonra, borcam veya kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.

170 derece ısıtılmış fırında kekinizi pişirin. Kek fırından çıktıktan sonra, ilk sıcaklığı geçince, daha önce ayırdığınız sosu kekin üzerine dökün. Kekin üzerini bir çay bardağı kadar dövülmüş iç cevizle süsleyin ve ardından dilimleyin. Kekin tam lezzetini alabilmesi için 2-3 saat kadar dinlendirin.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Islak kekin üzerine dökülen sosun içine farklı aromalar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, kahve veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine fındık, ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek tekstürünü zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifin en güzel yanı, temel malzemelerle kolayca yapılabilmesi ve kişisel zevklere göre kolayca uyarlanabilmesidir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Yalçuk

11 Temmuz 2024 Perşembe

Bu tarifi denedim ama sosu çekmeyen kekin üzerine döktüğümde kek hamurlaştı ve istediğim kadar yumuşak olmadı. Nerede hata yapmış olabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Yalçuk,

Tarifi denerken yaşadığınız sorunu anlıyorum. Sosun keki hamurlaştırmasının birkaç nedeni olabilir. İlk olarak, kekin yeterince pişmiş olduğundan emin olun. Eğer kek tam olarak pişmemişse, üzerine döktüğünüz sos hamurlaşmaya neden olabilir. İkinci olarak, sosun sıcaklığı da önemlidir. Sosu çok sıcak dökerseniz, kekin dokusunu bozabilir. Son olarak, sosu yavaşça ve eşit şekilde dökmek de önemlidir. Sosu birden ve tek bir noktaya dökmek yerine, kekin her yerine eşit miktarda yayarak dökün.

Umarım bu ipuçları sorununuzu çözer ve bir dahaki sefere daha başarılı bir sonuç elde edersiniz. İyi şanslar!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Islak Kek Malzemeleri

Islak Kek Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Islak Kek Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Kalori?

Islak Kek Kalori?

Havuçlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

2 Yumurtalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

2 Yumurtalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütsüz Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Margarinli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Margarinli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri