Portakallı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bu tarif, portakalın taze ve ferahlatıcı lezzetini nemli bir kek ile birleştiriyor. Pratik adımlarla hazırlanan portakallı ıslak kek, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunulabilecek harika bir tatlı alternatifi sunuyor.
Portakallı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024

Portakallı Islak Kek Tarifi Ve Malzemeleri


Portakallı ıslak kek, hem lezzeti hem de nemli dokusuyla birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tarif, portakalın ferahlatıcı tadını ve kekin yumuşaklığını bir araya getirerek mükemmel bir uyum sağlar. Aşağıda, portakallı ıslak kekin yapılması için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler


Portakallı ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet büyük portakalın suyu ve rendesi
  • Şekerli sos için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet portakal suyu

Hazırlık Aşaması


Portakallı ıslak kekin hazırlanışı, dikkatli ve sistematik bir şekilde yapılmalıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
  • Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
  • Son olarak, portakalın suyu ve rendesini karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şekerli Sosun Hazırlanması

Kek pişerken şekerli sosu hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, portakal suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kekin Islanması

Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Kekin üzerine hazırladığınız şekerli sosu dökün. Sosun kekin her yerine eşit şekilde dağılmasına dikkat edin. Kekin iyice sosu emmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Portakallı ıslak kek, dilimlenerek servis edilir. Üzerini portakal dilimleri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir.

Ekstra Bilgiler

Portakallı ıslak kek, yapımı oldukça basit bir tatlıdır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kekin daha nemli olmasını isterseniz, sosun miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, portakal yerine limon veya mandalina kullanarak farklı tatlar elde etmek de mümkündür. Portakallı ıslak kek, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülperi 23 Temmuz 2024 Salı

Portakallı ıslak kek yaparken portakal kabuğunu hamura rendelemek yerine sosuna eklesek, kekin tadında bir fark olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gülperi,

Portakal kabuğunu hamura rendelemek yerine sosuna eklemek, kekin tadında biraz fark yaratabilir. Hamura rendelediğinizde kabuk, kekin her yerine eşit şekilde dağılır ve pişerken aromasını daha yoğun bir şekilde yayar. Sosuna eklediğinizde ise portakal tadı daha çok sosun olduğu yüzeyde yoğunlaşacaktır. Yani, her lokmada aynı portakal aromasını almak yerine, daha yoğun portakal tadı sosun bulunduğu kısımlarda hissedilecektir. Her iki yöntem de güzel sonuçlar verebilir, tamamen senin damak zevkine bağlı.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Elmalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tarçınlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tarçınlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nescafeli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nescafeli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Margarinli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Margarinli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sade Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sade Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri