Portakallı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek Tarifi, kek tarifleri arasında en sık yapılanıdır. Özel günlerde de sıkça tercih edilen bu tarifin yapılışı da kolaydır. Aynı zamanda bu tarifi limon kabuğu ile de yapmak mümkündür. Çocuklar için doyurucu bir atıştırmalıktır. Beslenme çantası hazırlayan anneler için pratik bir kek tarifidir. Diğer kekler gibi bu kekin de derin dondurucuda saklanması mümkündür. Oda sıcaklığında bekleme süresi bir gündür.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 adet portakal
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu için malzemeler:

2 adet portakalın suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

Kek hamurunu çırpmak için derin bir kap alıyoruz. Çırpma kabının içerisine üç yumurtayı ve bir su bardağı şekeri koyup, mikser ile on dakika boyunca çırpıyoruz. İyice kabarmış olan karışımın içerisine sütü ve sıvı yağı da ilave edip 1 dakika daha çırpıyoruz. Ayrı bir kabın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eliyoruz. Elemiş olduğumuz karışımı sıvı karışıma ekleyip tahta bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırıyoruz. Kek hamurunun son işlemi olan portakal kabuklarını rendeleyip hamura ilave ediyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabının içerisine kek hamurunu yayıp iyice düzlüyoruz. Kekin daha iyi kabarması için fırın kabının tabanını nazikçe yere vuruyoruz ki, hamurun içerisinde bulunan hava kabarcıkları dışarı çıksın. Önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırına keki koyup 40 dakika pişiriyoruz. Eski usul fırına sahip olanlar için küçük bir öneri, kek hamurunuzu ilk önce fırının alt bölümüne sonrasında üst bölümüne koyunuz. Böylece kekiniz çok daha fazla kabaracaktır.

Kekin sosunu yapmak için bir kasenin içerisine kabuklarını keke rendelediğimiz portakalların suyunu sıkıp koyuyoruz. Portakal suyunun içerisine sıvı yağı ve şekeri de ilave edip bu karışımı yaklaşık 15 dakika bekletiyoruz. Şekerin eridiğinden emin olduktan sonra pişme işlemi tamamlanmış kekin üzerine döküyoruz. Kek soğuğa yakın bir ısıya ulaştığında keki dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 27.04.2021 22:56:16

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Erduran - 27.04.2021 22:56:16

Portakallı Islak Kek Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yoğurtlu Islak Kek

Yoğurtlu ıslak kek: kolay ve pratik bir kek tarifidir. Ayrıca sağlıklıdır. İçerdiği yoğurt sayesinde kek lezzetli tadı yanı sıra vücuda kalsiyum da sağlamaktadır. Evde yapılabilen ani gelen misafirlere yarım saat içerisinde hazır durumda olan lezzetl...

2 Yumurtalı Islak Kek

2 yumurtalı ıslak kek: oldukça lezzetli bir kek çeşididir. 3-4 yumurtayla yapılan keklere göre daha hafif bir tada sahiptir. Keklerde yumurta tadı ağır gelen kişilerin özellikle tercih etmesi gereken bir kektir. Hem tat olarak hafif hemde kakao tadıy...

Margarinli Islak Kek

Margarinli ıslak kek, hemen hemen tüm hanımların bildiği bir tariftir. Islak kek pasta yapmaya yeteri kadar zamanı olmayan herkesi kurtarıcısı gibidir. Pişirilen kekin üzerine dökülen soslarla hazırlanmış hali ıslak kek olarak tanımlanır. Genellikle ...

Muzlu Islak Kek

Muzlu ıslak kek, Muzlu ıslak kek büyük bir lezzettir. Çoğu zaman insanlar tarafından reddedilemez. Özel günlerde tabaklarda harika bir görünüme sahiptir. Kek çeşitleri arasında hafifliğiyle bilinmektedir. Üzerine dökülen son sebebi ile yaz aylarında ...

Bitter Çikolatalı Islak Kek

Bitter çikolatalı ıslak kek; Özellikle çikolatayı bitter severler için yapılabilecek en leziz keklerden bir tanesidir. Çünkü bitter çikolata severler normal çikolata yemeği tercih etmezler, aynı şekilde normal çikolata severler de bitter yemezler. O ...

Sütsüz Islak Kek Tarifi

Sütsüz Islak Kek Tarifi; Sütsüz ıslak kekimizi yaparken süt yerine demlediğimiz çayı kullanacağım. Bunun da diğerinden bir farkı olmayacaktır. Önemli olan kekin ıslatılmış olmasıdır. Ben burada çay kullanarak ıslattım ama aynı şekilde sodayla, kolayl...

Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek, brownie tadı sevenlerimiz varsa onlar için eşsiz bir tat olarak karşımıza çıkmaktadır. Pastane usulü ıslak kek muhteşem görünümü ve yine muhteşem tadı ile kek sevenlerin gözdesi olabilecek bir tatlıdır. Aynı zamanda bu tatlı ...

Kağıtta Islak Kek

Kağıtta Islak Kek, Kek ve kek çeşitleri hemen hemen herkesin tercih ettiği ve sürekli yaptığı pasta türlerinden biridir. Kek çeşitleri arasında en çok tercih edilen ıslak kek olmaktadır. Islak kekin yapılışı hem çok pratik hem de çok lezzetlidir. Su...

Vişneli Islak Kek

Vişneli ıslak kek, lezzeti ile ağızlarda enfes bir tat bırakan, oldukça hafif ve güzel olan bir kek tarifidir. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu enfes lezzetli olan vişneli ıslak kek tarifi oldukça basit ve kolay bir tarif olma özelliğine sahiptir. ...

Islak Kek Sosu Yumurtasız

Islak kek yumurtasız, yapılır mı demeyin. Bence duyunca çok şaşıracaksınız? Ben şaşırdım ve çok mutlu oldum. Çünkü ıslak keki çok seviyorum. Ama hep içindeki bu çiğ yumurta hep beni düşündürüyordu. Ama bu tarifle aklımda ki bütün sorular ortadan kalk...

Islak Kakaolu Kek

Islak Kakaolu Kek, Bilindiği gibi çay saatlerinin olmazsa olmazlarından ıslak kek her daim soframızda hazır olarak bulunmakta. Gerek yapımının daha pratik olması ile gerekse malzemesinin kolay bulunması ve herkesin beğenmesinden dolayı da çok beğenil...

Limonlu Islak Kek

Limonlu ıslak kek, Kek, pasta, börek ve çörek gibi çeşitler türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Misafirimize, beş çaylarının yanına mutlaka tatlı bir şey ikram ederiz. Yada canımız tatlı bir şeyler istediginde hemen kalkıp kendimize bir ke...

Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek Tarifi Yorumları