Haşhaşlı Islak Kek Haşhaşlı ıslak kek, günümüzde evlerde sıkça yapılan ve tüketilen kek türlerinden biridir. Özellikle ıslak olması, bu keki diğer birçok kekten ayırmaktadır. Haşhaşlı ıslak kek oldukça lezzetli olmasına rağmen, içerdiği şeker nedeniyle aşırı şekerli besinleri tüketemeyen kişiler için uygun olmayabilir. Kekin yapımı, diğer kek türlerine göre biraz daha dikkat ve özen gerektirir. Islaklık derecesini doğru ayarlayamazsanız, kek ya yeterince ıslak olmaz ya da çok ıslak olup dağılabilir. Bu nedenle, tarifte verilen malzemeleri özenle kullanmanız önemlidir. Birçok kekte olduğu gibi, haşhaşlı ıslak kek de çeşitli malzemeler içerir. Yapılışa geçmeden önce, malzemelerinizi tam olarak hazırlamanız ve daha sonra yapılış aşamasına geçmeniz gerekmektedir. Haşhaşlı Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Haşhaşlı Islak Kek Nasıl Yapılır? Öncelikle haşhaşlı ıslak keki yapabileceğiniz bir kap bulmanız gerekmektedir. Bu kabı elde ettikten sonra kap içerisinde yumurta ve şekeri çırpın. Bu iki malzeme tam olarak karışana kadar çırpma işlemine devam edin. Sonrasında, malzemeleri tek tek ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Malzemeleri eklerken ne kadar iyi çırparsanız, karışım o kadar homojen olacaktır. Yukarıdaki işlem sonrasında iyice harmanlanan karışımı büyük bir borcam içerisine dökün. Bu işlemi yaptıktan sonra fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Fırın tam olarak ısındıktan sonra kekinizi yaklaşık 35 dakika pişirin. Bu arada, şerbeti için bahsettiğimiz malzemeleri ayrı bir tencere içerisinde kaynatın. Kaynatma işlemi sonrasında şerbeti belli bir süre ılımaya bırakın. Son olarak, üzerinde kullanılacak olan krem şantiyi hazırlayın. Soğuk süt ile krem şanti paketini karıştırarak köpürtün. Fırından çıkan keki ılıtarak üzerine şerbeti dökün. Şerbeti tam olarak çekmesi için kekin üzerine birkaç delik açabilirsiniz. Haşhaşlı ıslak kek yapımı sonrasında, kekiniz şerbetini çektikten sonra üzerine krem şantiyi dökerek sürün. Kekinizi dilimleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Tanfer
09 Ağustos 2024 CumaBu haşhaşlı ıslak kek tarifini okuduktan sonra nasıl bir sonuç alacağımı merak ediyorum. Haşhaşın kekteki lezzetini tam olarak hissedebilecek miyim? Ayrıca, ıslaklık derecesini ayarlamakta zorlanacak mıyım? Şerbetin kekle ne kadar uyumlu olacağını düşününce, özellikle şekerin miktarına dikkat etmek gerektiğini anlıyorum. Krem şantiyi ekledikten sonra tatlılık dengesi nasıl olacak? Yani, genel olarak bu keki yaparken dikkat etmem gereken başka noktalar var mı?
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaTanfer Bey,
Haşhaşın Lezzeti
Haşhaşlı ıslak kek tarifini uyguladıktan sonra, haşhaşın kekteki lezzetini oldukça iyi hissedeceksiniz. Bu malzeme, keke kendine has bir aroma ve tat katarken, dokusuyla da güzel bir deneyim sunar.
Islaklık Derecesi
Islaklık derecesini ayarlamak başlangıçta zorlayıcı olabilir, ancak şerbetin miktarını dikkatlice ayarlayarak bu sorunu aşabilirsiniz. Şerbeti kek sıcakken dökmek, daha iyi bir ıslanma sağlar; ancak fazla şerbet eklemek kekin çökmesine neden olabilir.
Şeker Miktarı
Şeker miktarına dikkat etmek oldukça önemli. Eğer kekin tatlılığı ile şerbetin tatlılığı arasında bir denge kurmazsanız, tat dengesizliği yaşanabilir. Özellikle krem şanti ekleyeceğiniz için, bu dengenin sağlanması gerekmekte.
Krem Şanti ve Tat Dengesi
Krem şanti eklediğinizde, tatlılık dengesi daha da önem kazanır. Krem şantinin hafif tatlılığı, kekin ve şerbetin tatlılığıyla birleştiğinde hoş bir tat dengesi oluşturur. Ancak, fazla şeker kullanmaktan kaçınmalısınız.
Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Noktalar
Kek hamurunu hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Ayrıca, kekin pişme süresine dikkat etmek, içinin iyi pişmesi açısından önemlidir. Kekin üzerine şerbeti dökerken, bir kaç yerden delikler açmak, şerbetin daha iyi emilmesini sağlar.
Başarılar dilerim!