Islak Kek Browni Tarifi ve Malzemeleri

Islak kek browni, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla bir tatlı severin gönlünü fethedecek bir lezzettir. Misafirlerinizi ağırlarken ya da kendinize özel anlarda tüketebileceğiniz bu tarif, çay saatlerinize de eşlik edecek.

Konu kakkında 3 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Browni Tarifi

Islak kek browni, yumuşacık dokusu ve yoğun çikolatalı sosu ile damakları şenlendiren harika bir tatlıdır. Bu tarifle misafirlerinizi gönül rahatlığı ile ağırlayabilir, yanında bir fincan sıcak çay ile kendinizi de şımartabilirsiniz.

Islak Kek Browni Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı toz fındık
5 çorba kaşığı tepeleme elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Islak Kek Browni Tarifi Sosu İçin

1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata (100 gr)

Islak Kek Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosun Hazırlanışı

Islak kek browni hazırlamaya öncelikle sosunu yaparak başlayalım. Uygun bir tencereye 2 su bardağı soğuk süt, yarım su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı kakao ve 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyelim. Bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayalım. Kıvam alan sosun içine 100 gr parçalanmış bitter çikolatayı ekleyerek sosumuzu pişirmeye devam edelim. Koyulaşan sosumuzu ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Sos soğurken üzerinin kaymaklanmaması için ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Kek Hamurunun Hazırlanışı

Karıştırma kabımıza 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları kırarak üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyelim. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla kar haline gelene kadar çırpalım. Kar haline gelen karışımın üzerine 1 çorba kaşığı kakao, 3 çorba kaşığı toz fındık, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek karışımı iyice karıştıralım. Ardından karışımın üzerine tepeleme 5 çorba kaşığı elenmiş un ilave ederek tahta kaşık yardımıyla kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştıralım. Hazır hale gelen kek hamurumuzu yağlanmış kek kalıbımıza dökerek yayalım.

Kekin Pişirilmesi

Fırınımızı 185 derecede önceden ısıtarak kekimizi fırına verelim. Fırının kapağını açmadan kontrol ederek kek kabardıktan sonra fırının derecesini 165 dereceye indirerek kekin yavaş yavaş pişmesini sağlayalım. Isısı düşürülen fırında kekin içini çekerek pişmesini sağlamış olacağız. Kek iyice piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakalım.

Sosun Eklenmesi

İlk sıcaklığı çıkan keki dikkatli bir şekilde kalıptan çıkaralım. Önceden hazırlayıp soğumaya bıraktığımız sosu karıştırarak yarısını kek kalıbına boşaltalım. Kalıptan çıkardığımız keki tekrar kalıbın içine yerleştirelim ve kalan sosu kekin üzerine gezdirerek dökelim. Bu şekilde kekin alttan ve üstten sosu daha iyi çekmesini sağlamış olacağız. Kek sosunu tamamen çekene kadar bekledikten sonra keki düz bir servis tabağına ters çevirerek düzgün bir şekilde çıkaralım.

Servis

Hazır hale gelen ıslak kekimizi dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Islak kek browni tarifini daha da zenginleştirmek için üzerine Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında vanilyalı dondurma ile servis ederek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Kekinizi hava almayan bir kapta saklayarak uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aktar

25 Ağustos 2024 Pazar

Islak kek browni tarifini denedim ve sonuç harika oldu! Kekin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata sosu gerçekten muhteşemdi. Misafirlerim de bayıldı, yanına bir fincan çay ile sunmak gerçekten güzel bir fikir. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Cevap yaz

Admin

25 Ağustos 2024 Pazar

Merhaba Aktar,

Yorumun için teşekkür ederim! Islak kek browni tarifinin sonuçlarının harika olması beni çok mutlu etti. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata sosunun gerçekten de tatlı bir deneyim sunduğunu düşünüyorum. Misafirlerinin de beğenmesi harika bir detay. Yanında çay ile sunumu da oldukça hoş bir fikir, çünkü çayın kekle uyumu her zaman mükemmel oluyor. Bu tarifin başkaları tarafından da denenecek olması çok güzel. Umarım yeni tariflerini de paylaşmaya devam edersin!

Sungu

24 Ağustos 2024 Cumartesi

Islak kek browni tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle sosunun yoğun çikolata tadı beni çok heyecanlandırdı. Acaba yoğurtlu browni tarifi de var mı, onu da denemek isterim. Bu tarifle misafirlerimi nasıl etkileyebilirim merak ediyorum.

Cevap yaz

Admin

24 Ağustos 2024 Cumartesi

Sevgili Sungu,

Islak Kek Brownie Tarifi gerçekten de harika bir seçim! Yoğun çikolata tadı ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif. Misafirlerinize sunarken, üzerine biraz pudra şekeri serpmek veya taze meyvelerle süslemek, hem görünümünü hem de tadını daha da güzelleştirebilir.

Yoğurtlu Brownie Tarifi konusunda ise, evet, yoğurt kullanarak daha hafif ve nemli bir brownie yapabilirsiniz. Yoğurt, kekin daha yumuşak olmasını sağlarken aynı zamanda lezzetini de artırır. Tarife yoğurt eklemek için, klasik brownie tarifinize 1/2 su bardağı yoğurt eklemeyi deneyebilirsiniz.

Misafirlerinize sunarken, yanında bir top dondurma ile servis yapmak da hoş bir dokunuş olabilir. Umarım bu öneriler işinize yarar ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz!

Afiyet olsun!

Temircan

23 Nisan 2024 Salı

En sevdiğim kek türü ıslak kektir. Daha önce hiçbir şekilde ıslak kek yapmadım. Ben erkek halimle bu keki yapmak istiyorum. Sizce yapabilir miyim ya da yaparken nelere dikkat etmeliyim?

Cevap yaz

Admin

23 Nisan 2024 Salı

Merhaba Temircan,

İslak kek yapmak aslında hiç de zor değil, biraz dikkat ve sevgiyle harika bir kek yapabilirsin. Öncelikle, tarifin adımlarını dikkatlice takip etmelisin. Malzemeleri ölçülere uygun olarak kullanmak önemli. Ayrıca, keki fırından çıkardıktan sonra sosunu dökerken keki birkaç yerinden çatal ya da bıçakla delerek sosun kekin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlayabilirsin.

Kek yaparken dikkat etmen gereken birkaç nokta var:
1. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat et.
2. Şeker ve yumurtayı iyice çırp, bu adım kekin kabarması için önemli.
3. Unu eklerken fazla karıştırma, sadece malzemeler birbirine karışana kadar karıştırmak yeterli.
4. Fırını önceden öngörülen sıcaklıkta (genellikle 180 derece) önceden Isıt.

Başarılar dilerim, eminim ki harika bir kek yapacaksın!

Hakime

23 Nisan 2024 Salı

Bilinmesi gereken en onemli ayrinti tum aşçilar aslinda erkeklerden daha çok cikiyor. O yuzden bir erkek olarak demeyin, rahatlikpa yapabilirsiniz. Yapmayi istemeniz zaten el yatkinliginiz var anlamina gelir. Dikkat etmeniz gereken tarifteki olculeri bire bir uygulamaktir. İslak kek yapmanin puf noktasi kek malzemelerinden kabartma tozunu en son ilave etmektir.

Aksan

23 Nisan 2024 Salı

Merhaba. Islak kek doğru pisirildiği takdirde ve gereken malzemeler eksik olmadığında harika bir lezzettir. Keki tarifte ki gibi pişirdikten sonra sosunu eksiksiz döküp dinlendirirseniz bir kaç saat harika bir lezzet olacaktır. İyi günler.