Islak kek, sade kek tariflerine kıyasla ekstra lezzet katan malzemelerle hazırlanır ve çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlarından biri hâline gelir. Islak kekin üzerindeki kakao sosu, Hindistan cevizi ve kuru yemiş aromaları, sade kek tarifine göre verilen emeğin karşılığını en iyi şekilde almanızı sağlar. Islak kek malzemelerinin kolay bulunabilir olması ve tarifin basitliği sayesinde, bu kek ev hanımlarının sıklıkla tercih ettiği bir tatlıdır. İlk kez deneyecekler için adım adım ıslak kek hazırlanışı ve gerekli malzemeler aşağıda detaylı şekilde belirtilmiştir.
Islak Kek Malzemeleri (3-5 Kişilik)
- 3 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı şeker
Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Islak kek yapımına başlamadan önce gerekli tüm malzemelerin temin edilmesi önemlidir. Çırpmak için bir kap ve bir fırın tepsisi ayarlamanız faydalı olacaktır.
- İlk olarak, 2 su bardağı toz şekeri çırpmak için hazırlanan kaba dökün ve üzerine 4 adet yumurtayı kırın. Bu karışımı iyice beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. Çırpıcı veya mikser kullanmanız daha iyi sonuç verir.
- Yumurta ve şeker karışımı beyazlaşıp köpürdükten sonra, sırasıyla 2 yemek kaşığı kakao, 3 çay bardağı süt, 2 çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeler homojen oluncaya kadar çırpma işlemine devam edin.
- Karışımdan 3 çay bardağı kadarını ayırın. Bu kısım, kek piştikten sonra üzerine dökülecek ıslak kek sosunu oluşturacaktır.
- Geriye kalan karışımı, önceden yağlanmış fırın tepsisine dökün ve üzerine düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve ayırdığınız 3 çay bardağı karışımı üzerine gezdirin. Bu işlem, kekin ıslak ve lezzetli olmasını sağlar. Kısa bir süre daha fırında tutarak sosun kekin içine iyice işlemesini sağlayın.
- Kek fırından çıktıktan sonra, üzerini Hindistan cevizi veya dilediğiniz başka bir sos ile süsleyebilirsiniz. Bu, kekin daha lezzetli ve görsel olarak çekici olmasını sağlar.
- Son olarak, kek dilimlenir ve servis tabaklarına konarak sunumu yapılır.
Afiyet olsun. |
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Nazlı
17 Mayıs 2024 CumaIslak keke bayılırım çok severek tüketirim. Başka tariflerini bol bol yaparım başka tarifler ararken bunu buldum. Tarifi anlatılışını çok beğendim ellerinize sağlık yalnız benim aklıma takılan bir soru var bu tarifin kaç kişilik olduğunu yazmamışsınız. Yazar mısınız ona göre yapayım.
Cevap yazAdmin
17 Mayıs 2024 CumaNazlı hanım, yorumunuz ve güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim. Tarif genellikle 8-10 kişilik oluyor. Umarım beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun!