Vișne sulu ıslak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Vişnenin ekşimsi tadıyla yumuşacık bir kekin buluştuğu bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Adım adım anlatımla hazırlanan bu ıslak kek, sosunun kekin içine işlemesiyle benzersiz bir doku sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Sulu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Vişne sulu ıslak kek, yumuşak dokusu ve vişne aromasıyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, hem lezzetli hem de kolayca hazırlayabileceğiniz bir ıslak kek tarifi sunmaktadır. Aşağıda, vişne sulu ıslak kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kek hamuru için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Vişne sosu için:

2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, kek hamurunu hazırlamakla başlayalım. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Bu karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Vişne Sosunun Hazırlanması

1. Vişne sosunu hazırlamak için, vişneleri bir tencereye alın. Üzerine su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

2. Sos kaynadıktan sonra, isteğe bağlı olarak nişastayı az bir su ile açıp sosun içine ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz. Karışımı bir süre daha kaynatın ve ardından ocaktan alın.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

1. Pişen kekin üzerine sıcak vişne sosunu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için en az 1 saat dinlenmeye bırakın.

2. Kekiniz dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak krema veya dondurma ekleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, sosunuzu hazırlarken vişneleri çözülmeden ekleyebilirsiniz.

- Kekin üzerine serpiştirerek kullanabileceğiniz rendelenmiş çikolata veya fındık da hoş bir tat katacaktır.

- Vişne yerine başka meyve sosları da kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin; çilek veya frambuaz gibi meyveler de oldukça lezzetli bir alternatif sunar.

Sonuç olarak, vişne sulu ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifi uygulayarak misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap