Soslu sütsüz ıslak kek tarifi nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için pratik ve lezzetli bir ıslak kek tarifi. Süt kullanmadan hazırlanan bu nefis tatlı, üzerindeki kakaolu sosla buluşunca adeta ağızda dağılıyor. Klasik ıslak keklerden farklı olarak sadece suyla yapılan hamuru ve özel sosuyla deneyenleri şaşırtacak.
Soslu Sütsüz Islak Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt (veya su)
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın
- Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
2. Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
3. Sosun Hazırlanması:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Kaynayana kadar karıştırarak pişirin
- 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın
4. Birleştirme:
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
- Sosun iyice çekmesi için en az 2-3 saat bekletin
Notlar:
- Kek tamamen soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur
- Sosu dökerken kekin sıcak olması önemlidir
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz
Afiyet olsun! |
.webp "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
