Kakaolu pudingli ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Islak kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Kakaolu puding ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem görselliği hem de tatlı ihtiyacını karşılama kapasitesiyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, kakaolu pudingli ıslak kek tarifinin hazırlanışını adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda verilen malzemeler, yaklaşık 8-10 kişilik bir kek için yeterli olacaktır:

Hazırlık Aşaması

Kakaolu pudingli ıslak kekin hazırlanışı, titizlikle yapılması gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak mikserle çırpın. İyice köpürene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur halini alana kadar çırpın.

2. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımıyla içini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

3. Pudingin Hazırlanması

Ayrı bir tencerede 2,5 su bardağı sütü kaynatın. Kaynadıktan sonra içine paket pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Puding piştikten sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

4. Kekin Islak Hale Getirilmesi

Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra, üzerine kürdan ile delikler açın. Pudinginizi kekin üzerine dökün ve kekin tamamen pudingi emmesini sağlayın.

5. Servis Öncesi Bekletme

Kekinizin daha lezzetli olması için buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Sonuç olarak, kakaolu pudingli ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkileyebilir, özel günlerde sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!