Frambuazlı ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mevsimin en tatlı meyvelerinden frambuazla hazırlanan bu ıslak kek, yumuşacık dokusu ve hafif tatlı sosuyla yaz sofralarını şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, frambuazın eşsiz aromasını en iyi şekilde yansıtacak şekilde tasarlandı.
Frambuazlı Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 200 gr taze veya dondurulmuş frambuaz
Islak Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Son olarak frambuazları hafifçe ezerek hamura ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 35-40 dakika pişirin
Sosun Hazırlanışı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın
- 5 dakika daha kısık ateşte pişirin
Son Aşama:
- Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin
- Keki kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirin
- Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Frambuazları donmuş kullanıyorsanız, çözülmeden ekleyin
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Sosu kek sıcakken dökün ki daha iyi emilsin
- Üzerine taze frambuaz ve nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
