Cevizli kakaolu ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ceviz ve kakaonun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu ıslak kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerine unutulmaz bir tatlı deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Son olarak dövülmüş cevizleri ilave edip spatula ile hafifçe karıştırın
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün
180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Kek pişerken sos malzemelerini bir tencereye alın
Sosu kaynayana kadar karıştırarak pişirin, 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın
Pişen keki fırından çıkarın ve üzerine kürdanla delikler açın
Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, daha sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin

Püf Noktaları:

Kekinizin daha iyi kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin
Sosu kek henüz sıcakken dökmeniz ıslak dokusunu korumasını sağlar
Cevizleri çok ince değil, iri parçalar halinde döverseniz kekte daha belirgin bir lezzet ve doku elde edersiniz
Keki buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapmanız daha lezzetli olacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap