Kakaolu ıslak kek tarifi nasıl hazırlanır?
Damaklarda iz bırakan nefis bir kakaolu ıslak kek, hem göze hem mideye hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşacık dokusu ve zengin kakao aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecek bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.
Kakaolu Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
Sosun Hazırlanışı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın
Birleştirme:
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
- Sosun tamamen çekmesi için oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Sosu çok sıcakken dökmek kekin daha ıslak olmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz
- Bir gece buzdolabında bekletmek kekin kıvamını mükemmelleştirir
|
.webp "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
