Çikolata soslu kek tarifi nasıl yapılır?

Damaklarda iz bırakan bir lezzet arayanlar için, çikolata tutkusunu en yumuşak kıvamda buluşturan nefis bir kek tarifi. Kakao aromalı yumuşacık kek, üzerindeki pürüzsüz çikolata sosuyla adeta bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Malzemeler (Çikolata Sosu İçin):

200 ml krema
200 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
Yağlanmış kek kalıbına dökün
180°C fırında 35-40 dakika pişirin

2. Çikolata Sosu Hazırlığı:

Kremayı küçük bir tencereye alıp kaynama noktasına getirin
Ocaktan alıp doğranmış çikolatayı ekleyin
Çikolata eriyene kadar karıştırın
İsterseniz tereyağını ekleyip karıştırın

3. Servis:

Kek soğuduktan sonra üzerine ılık çikolata sosunu dökün
Dilerseniz hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyin

Püf Noktaları:

Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
Çikolata sosu için bitter çikolata kullanırsanız daha kaliteli bir tat elde edersiniz
Kek tamamen soğumadan sos dökmeyin

Yeni Soru Sor / Yorum Yap