Beyaz ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mis gibi kokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan beyaz ıslak kek, yumuşacık dokusu ve sütlü şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Beyaz Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Islatma Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Hepsini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin
- Keki fırından çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakın
Şerbet Hazırlığı:
- Süt ve şekeri bir tencerede kaynatın
- Şeker tamamen eridikten sonra vanilyayı ekleyin
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın
Son Aşama:
- Soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız soğuk şerbeti kekin üzerine yavaş yavaş dökün
- Keki en az 2-3 saat buzdolabında bekletin
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin
Püf Noktaları:
- Kekin ıslak olması için şerbeti soğukken sıcak keke dökün
- Şerbeti yavaş yavaş dökerek kekin tamamen emmesini sağlayın
- Ne kadar uzun süre buzdolabında bekletirseniz o kadar lezzetli olur
|
.webp "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
