Duble soslu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu özel tarif, iki farklı sos katmanıyla zenginleştirilmiş nefis bir ıslak kek sunuyor. Kıvamlı çikolata soslarının kekin içine işlemesi için verilen dinlenme süresi, her dilimde unutulmaz bir lezzet deneyimi vaat ediyor.
Duble Soslu Islak Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İlk Sos İçin:
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İkinci Sos İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 30-35 dakika pişirin
Sosların Hazırlanışı:
- İlk sos için tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynatın
- İkinci sos için malzemeleri ayrı bir tencerede kıvam alana kadar pişirin
Birleştirme:
- Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika bekletin
- Keke kürdanla delikler açın
- Önce ilk soscu kekin üzerine dökün
- 10 dakika beklettikten sonra ikinci sosu ekleyin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kek tamamen soğuduktan sonra sosları uygulayın
- Sosların soğuk olması kekin daha iyi ıslanmasını sağlar
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa kek o kadar lezzetli olur
- Üzerini hindistan cevizi veya fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz
|
.webp "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
