• 3 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı şeker

Islak kek tarifi nasıl yapılır?

• Islak kek malzemeleri temin edildikten sonra tarife başlanabilir. Her tarifte olduğu gibi burada da ıslak kek malzemeleri uygun bir şekilde karıştırılıp kalıba dökülecek; sonunda pişirilerek istenen tat elde edilecektir.
• Tarife başlamadan önce çırpmak için bir kap ve bir fırın tepsisi ayarlamak faydalı olacaktır.
• Islak kek malzemeleri hazır edildikten sonra tarifin ilk adımı uygulanır. Öncesinde çırpmak için ayarlanan kaba 2 su bardağı toz şeker dökülür ve ardından 4 adet yumurta kırılarak karıştırma işlemine başlanır.
  Burada çırpı veya mikser kullanılması çok daha iyi olur.
• Yumurta-şeker karışımı beyazlaşıp köpürdükten sonra sırası fark etmeksizin 2 yemek kaşığı kakao, 3 çay bardağı süt, sıvı yağ ve vanilya da eklenir ve çırpma işlemine tüm ıslak kek malzemeleri homojen oluncaya kadar devam edilir.
• Görüldüğü gibi tüm ıslak kek malzemeleri kullanılmıştır. Bu yüzden; ıslak kek sosu da elde edilen karışımdan yapılacaktır. 3 çay bardağı kadarı ayrıldıktan sonra ilk adımlarda elde edilen karışım; öncesinde yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Üzeri düzleştirilir ve fırına verilir.
• Islak kek malzemeleri fırında 20 dakika kadar piştikten sonra dışarı çıkarılır ve en başta ayrılan 3 çay bardağı karışım üzerinde gezdirilir. Kısa bir süre daha pişirilir.
• Çıkarıldıktan sonra üzeri yukarıda yazan ıslak kek malzemeleri dışında herhangi bir sos ile rahatlıkla süslenebilir. Ev hanımları genellikle Hindistan cevizi kullanır.
• Tüm ıslak kek malzemeleri kullanılmış ve gereken işlemlerden geçirilmiştir. Son olarak kek dilimlenir ve tabaklara konarak servisi yapılır.