İncirli Islak Kek
İncirli ıslak kek; besin değeri ve kalorisi yüksek bir kek türüdür. Oldukça bol malzemeyle yapılmaktadır. İncirli ıslak kek oldukça lezzetli bir tada sahiptir. Yiyenlerin yapan kişiden tarifini isteyecekleri ve hayranlıklarını gizleyemeyecekleri bir kek türüdür. Daha çok özel günlerde karşımıza çıkmaktadır. Özellikle gençler tarafından benimsenmektedir.
Çay ve meşrubatlarla birlikte sunumu yapılmaktadır. Kadın günlerinde ve misafir alımlarında tercihinizi incirli ıslak kek yapımından kullanmanız size de hayranlık kazanılmasını sağlayacaktır. Marifetli hanımların misafir alımlarında tercih ettikleri incirli ıslak kek misafirlerden tam not almanıza fayda sağlayacaktır. Ayrıca incirli ıslak kek içeriğinde bol incir bulundurduğu için bağırsaklara iyi gelmektedir. Beğeni takdir ve olumlu yönde eleştiri almak isteyen tüm ev hanımlarına öneriyoruz.
İncirli ıslak kek için gerekli olan malzemeler- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından biraz daha sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 10 tane incir
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi
- 2 buçuk su bardağı un
İncirli ıslak kekin sosu için gerekli olan malzemeler- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kahve
İncirli ıslak kek nasıl yapılır?
İncirli ıslak kek yapılışına başlamak için öncelikle derin bir kab almalıyız ve içerisine yumurtaları kırmalıyız.
Yumurtaların içerisine toz şekeri ilave edin ve köpük, köpük oluncaya kadar çırpın. Sonrasında ise süt ve sıvı yağı karışıma ilave ederek çırpın. Bu karışım içerisine un ve vanilyayı da ekleyin. Sonrasında 10 tane inciri doğrayarak biraz suda beklettikten sonra sudan çıkarın ve hamur içerisine tarçın ile ilave edin. Karışımı iyice çırpın ve son olarak fındık içi ve kabartma tozunu da ekleyerek son kez çırpın. Borcamı yanınıza getirin ve kekin pişme aşamasında borcama yapışmaması için 1 veya 2 çay kaşığı yağ ile borcam dibini yağlayın. Sonrasında kek hamurunu borcam üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırtına sürün. Yarım saat kekin pişmesi için yeterli olacaktır.
İncirli ıslak kek sosu nasıl yapılır?
Kek fırında iken biz sosunu hazırlayalım. Şeker içerisine süt ve kahveyi ilave edip iyice karıştırın. Kek piştiğinde daha sıcakken kek üzerinde kürdan veya çatal ile delikler açın ve hazırlanan süt, şeker ve kahve karışımı bir kaşık yardımıyla kek üzerinde gezdirin. Sonrasında dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İncirli ıslak kek hazır.
Afiyet olsun.
20.01.2024 06:01:51
İncirli Islak Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
