{
    "title": "Islak Kek Nasıl Yapılır",
    "image": "https://www.islakkek.gen.tr/images/islak-kek-nasil-yapilir.jpg",
    "date": "21.01.2024 08:25:22",
    "author": "Kansu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Islak kek nasıl yapılır, ya</b>pımı son derece basit, hemen her evde özellikle misafire ikram etmek üzere sık sık yapılan, ev hanımlarının vazgeçilmezi olan yemeklerden biridir. Islak kek tarifinin nerdeyse bildiğimiz sade kek kadar basit olmasının yanı sıra, eklenen aromalar ve farklı malzemeler sayesinde daha lezzetli olması; diğer kek çeşitlerine göre onu daha tercih edilebilir kılmaktadır. Bu yazıda ilk defa deneyecekler için basitleştirmek üzere ıslak kek için gerekli malzemelerden ve ıslak kekin hazırlanışından bahsedeceğiz.</div><div><br></div><div><b>Islak kek için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Vanilya</li><li>Kabartma tozu</li><li>2-2,5 su bardağı un</li><li>4-5 adet yumurta</li><li>2-2,5 su bardağı şeker</li><li>5 tatlı kaşığı kakao</li><li>Bir su bardağı süt</li><li>Bir su bardağı sıvı yağ</li></ul>Temel olarak ıslak kek yapabilmek için gerekli malzemeler bunlardır. Tabi ki farklı aromalar denemek isteyenler veya yemek konusunda profesyonel olanlar bu malzemeler dışında kendilerin has eklemeler de yapabilirler. Şimdi bu malzemeler yardımıyla ıslak kekin hazırlanışına göz atalım.</div><div><br></div><div><b>Islak kekin nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncesinden hazırlanmış olan malzemeler önümüzde hazır bir şekilde dizildikten sonra ilk olarak yumurtalar ve su bardağındaki şeker iyice karışıncaya kadar çırpılır. Daha sonra bu karışımdan yaklaşık bir su bardağı kadarı ayrılır. Geri kalan karışıma ise kakao, vanilya, un ve kabartma tozu da eklenerek bunlar da karışıma homojen olarak dağılıncaya kadar çırpmaya devam edilir. Bu karışma işlemi tamamlandıktan sonra keki fırında pişmesi için koyulacak kek kalıbı öncesinden hazırlanan sıvı yağla yağlanır. Öncesinde hazırladığımız karışım da bu kaba konur ve fırında pişmeye bırakılır. Fırında pişme süresi, kullandığınız cinse ve pişirme derecesine değişir. Fakat kekin yeterince pişip pişmediğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Batırdığınız kürdan temiz olarak çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Pişmekte olan kek bu aşamaya geldikten sonra fırından alınır ve öncesinde bir su bardağı kadar ayırdığımız yumurta ve şeker pişmiş kekin üzerine dökülür. Islak kekin temel olarak hazırlanışı bu kadardır. Soğuduktan sonra da servise hazır hale gelecektir. Fakat üzerine sos da yapmak isteyenler için farklı farklı seçenekler mevcuttur. En yaygın olarak kullanılan ceviz, Hindistan cevizi parçacıkları hazırlanmış olan ıslak kekin üzerine serpilebilir. Bunun dışında, kakao, 1-2 su bardağı süt, yeterli miktarda şeker ve yarım su bardağı sıvı yağ karışımını tayrı bir tencerede şeker eriyene karıştırarak da bir sos hazırlayabilirsiniz. Bu durumda ıslak kekin üzerine kakao sosu olacak ve daha güzel bir görünüm alacaktır. Tabi ki bu sosa da fındık, ceviz, Hindistan cevizi gibi eklemeler yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>\"Islak kek nasıl yapılır?\" sorusunun cevabını en temel hatlarıyla vermeye çalıştık. Umarız pişirme sırasında yardımcı olur.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}